La carrière burlesque de Philly Caramel a vu le jour dans un petit nid de boas et de pasties à New York. Elle a ensuite performé un peu partout dans le monde : à New York, au Canada, en Angleterre, en Allemagne et à Amsterdam.

Philly Caramel était une des compétitrices de l'événément Best Debut à Las Vegas. Elle était aussi présente en 2009 et 2010 au New York Burlesque Festival. Elle sera au festival de Paris ainsi qu'à celui de Stockholm.

Son style varie du burlesque classique à la comédie néo burlesque.